GdeRabota.by
Составитель фарша
до 950 BYN
Производство, 25 октября в 14:11
  • Ведение процесса подготовки и составления фарша для колбасных изделий путем обработки сырья в фаршемешалке или куттере.
  • Загрузка измельченного мяса, шпика, грудинки и другого сырья для соответствующего вида и сорта колбас в соответствии с рецептурой.
  • Наблюдение за процессом перемешивания.
  • Выгрузка готового фарша из фаршемешалки или куттера и подача на дальнейшую обработку.
  • Контроль за равномерным распределением компонентов в фарше и соблюдением режима обработки его в соответствии с требованиями технологической инструкции.
  • Составление фарша для котлет, пирожков и пельменей: прием и подача к рабочему месту мяса, субпродуктов, пряностей и других соответствующих компонентов.
  • Измельчение мяса, субпродуктов, подготовка хлеба и пряностей. Дозирование компонентов фарша по рецептуре и загрузка в фаршемешалку.
  • Наблюдение за процессом перемешивания.
  • Передача готового фарша на последующую производственную стадию (формовку). Включение и опробование технологического оборудования.
Занятость
Полная занятость
Опыт работы
Минимальный
График работы
Сменный
Вакансия закрыта
Борисов, ул. Демина, 8
Карта вакансии
ОАО "Борисовский мясокомбинат № 1"
оптовая торговля, более 250 сотрудников
ОАО «Борисовский мясокомбинат №1» — это современное мясоперерабатывающее предприятие, расположенное в г.Борисове (Республика Беларусь), оснащенное всем необходимым оборудованием для выпуска качественной продукции достаточно широкого ассортимента.
Похожие вакансии